Первое использование сэндвич-панелей было зафиксировано в 1930 году. Им стал архитектор Фрэнк Ллойд Райт, который  использовал сэндвич-панели в проекте коттеджа «Unsonian» в качестве примера экономичного жилья для американцев.

Спустя 20 лет, учеником Райта Олденом Б. Доу была разработана эргономичная трехслойная панель с покрытием из фанеры. Еще через 9 лет, в США было начато массовое производство сэндвич-панелей, которые стали широко использоваться для строительства жилых домов.

На постсоветском пространстве, первый завод по производству сэндвич панелей появился в 1974 г., но в последующие годы материал стремительно завоевывал рынок, и сегодня купить сэндвич-панели в нашей стране не сложнее, чем в любой из западных стран.

Применение сэндвич-панелей.

В жилом строительстве сэндвич-панели применяются для строительства быстросборных каркасных домов. В строительстве используется структурно-изолированная панель (СИП — от английского SIP, Structural Insulated Panel), которая состоит из двух ориентированных стружечных плит (ОСП или OSB), между которыми под давлением приклеивается слой твердого утеплителя (пенополистирола), либо под давлением закачивается пенополиуретан (PUR).

В коммерческом строительстве применяются трехслойные металлические сэндвич-панели  состоящие из двух металлических обкладок и утеплителя в качестве сердечника. Основная сфера применения это строительство быстровозводимых зданий на основе металлического каркаса (промышленные цеха, автомойки, торговые центры, сельскохозяйственные здания, спортивные сооружения и т. д.). В качестве ограждающих конструкций таких зданий используются кровельные и стеновые сэндвич-панели.